Il piacere di scoprire l'Enoteca Costantini inizia dal Simposio, un tempio della degustazione dove un vino, uno champagne, uno spumante si caricano dei riti e delle ritmate cadenze che accompagnano il piacevole momento del Buon bere: le approriate temperature, il giusto calice, i diversi sapori delle annate, le piacevoli sorprese, i mediati abbinamenti gastronomici.
Sì, perchè al Simposio di Costantini, tartine, formaggi, affettati, e un invitante carpaccio si associano coerentemente al bere bianco, rosso e frizzante. Una somma di piaceri che appaga gli intenditori e incuriosisce e coinvolge chi, semplicemente, gradisce avvicinarsi, ogni tanto, alla cultura del Buon bere.
Al Simposio di Costantini si può dedicare giusto il momento per un assaggio, o il tempo riservato ad un incontro di affari. Si possono sorprendere gli amici e conoscenze con un appuntamento che rivela la vostra attenzione alla ricerca di gusti esclusivi e raffinati.
Al Simposio è una piacevole sosta nell'ora del lunch. Alla sera diventa l'ideale luogo di incontro prima e dopo i classici momenti che ritmano una serata. Si potrebbero dire tante altre cose, ma un fatto è certo: il Simposio di Costantini è sopratutto un'idea... L'idea di dare un tocco di classe allo stare insieme.